Tag Archive : اشتغالزایی

آقطی سیاه

 

آقطی سیاه با نام علمی‌Sambucus nigraدرختچه ‌ای است که ارتفاع آن در نواحی مساعد تا ۱۰ متر می‌‌رسد. این درختچه معمولاً در کنار جاده‌‌ها و حاشیه جنگل‌‌ها و در نواحی مرطوب و سایه‌ دار می‌‌روید.برگ‌‌های آن سبز رنگ، بیضوی، دندانه دار و مرکب از ۵ تا ۷ برگچه است. اگر برگ‌ها شکسته و مالش داده شود بوی بدی از آن متصاعد می‌شود. همه قسمت سبز گیاه سمی‌هستند چرا که پوست این درختچه و برگ آن دارای موادی مانند «سامبوسین»، «سامبو نیگرین»، «کولین»، «سیکوتین» و مقدار کمی‌نیترات پتاسیم است. در گل‌های آن «الدرین» و مقدار کمی‌اسانس وجود دارد. همچنین میوه آقطی سیاه درای «کریزان تمین»، مواد قندی، اسانس، صمغ، «اسید والزیانیک» و «اسید استیک» است.
گل‌های سفید و خوشه ‌ای دارد که در اواخر بهار ظاهر می‌‌شوند. میوه آقطی سیاه گوشتی، ریز مانند انگور و به رنگ آبی سیر است. قسمت مورد استفاده این درختچه گل، برگ و پوست داخلی ساقه آن است
میوه این گیاه به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده کاربرد دارد و به مربا و کیک اضافه می‌شود. همچنین میوه‌های این گیاه منبع غذایی بسیار مهمی‌برای پرندگان هستند.
آقطی سیاه که در همدان «انگور کولی» نامیده می‌‌شود از زمان‌های قدیم مورد مصرف مردم بوده است و از آن برای رفع امراض مختلف مانند دفع بلغم و صفرا استفاده می‌کرده ‌اند. تاریخ‏ نگاران قدرت شفا دهندگی اقطی سیاه را به زمان بقراط نسبت می‌‏‏دهند. او از آقطی سیاه به عنوان جعبه دارویی برای درمان بسیاری از بیماری ‏ها نام می‌‏برد و معتقد است که از سرماخوردگی و آنفلوآنزا تا سوختگی‏‌ها،
بریدگی‏‌ها و حتی طاعون را درمان می‌‏کند.
آقطی سیاه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است. پوست ثانوی ساقه و ریشه آن از نظر طبی مؤثرترین قسمت‌های این گیاه است.
این گیاه مؤثر در درمان رماتیسم و درد مفاصل و نیز ادرارآور است. همچنین ملین و ضد یبوست و بهترین دارو برای رفع یبوست در افراد سالخورده و کسانی است که انقباضات روده بزرگ در آن‌ها ضعیف شده است.
دم کرده برگ‌های خشک شده آن در رفع اسهال مؤثر است. برای برطرف کردن درد و التیام بواسیر، برگ‌های تازه این گیاه را له کرده یا این که از آن پماد تهیه می‌کنند و روی بواسیر دردناک می‌گذارند. همچنین برای از بین بردن خارش بدن، پوست ساقه آن را در روغن می‌جوشانند سپس آن را صاف می‌کنند و می‌گذارند تا سرد شود سپس این روغن را روی قسمت‌هایی که خارش دارد قرار می‌دهند.
در هر وعده باید ۲ تا ۴ گرم در یک لیوان آب به صورت دم کرده یا جوشانده و روزی سه مرتبه مصرف شود.
بهتر است برای جوش‌ خوردن استخوان و مداوای شکستگی استخوان، از دم کرده ریشه این درختچه استفاده کرد. دم کرده گل‌های خشک شده آقطی سیاه درمان کننده گریپ، سرماخوردگی، بیماری‌های دستگاه تنفسی و نقرس است.
برای شادابی پوست صورت و از بین بردن لکه‌ها و کک و مک می‌‌توان از ماسک این گیاه استفاده کرد. به این ترتیب که گل‌های خشک شده آقطی سیاه را دم کرد سپس مقداری پودر باقلای خشک را روی دم کرده آقطی سیاه ریخت و خمیر تهیه کرد و این خمیر را به صورت ماسک روی صورت قرار داد. این ماسک را باید هر روزه روی پوست گذاشت تا صورت را جوان و شاداب کند.
جوشانده گل‌های خشک شده آقطی سیاه به صورت کمپرس روی زخم‌های اگزما قرار می‌دهند؛ چرا که اثر مطلوب خواهد داشت. همچنین جوشانده گل‌های خشک شده این گیاه برای معالجه برونشیت و ذات الریه مفید است.بخور گل‌های آقطی سیاه برای درمان بیماری سل مفید است و خلط چسبناک را از گلو خارج می‌‌سازد.
عصاره آقطی سیاه در مبارزه با آنفلوآنزای خوکی مفید تشخیص داده شده است. مطالعات بالینی نیز کارایی آن را در برابر ویروس H1N1تأیید کرده است. پژوهشگران در مرکز ویروس شناسی «رتروسکرین» متوجه شده‏ اند که عصاره اقطی سیاه در مبارزه با ویروس H1N1آنفلوآنزای خوکی (نوع A) مؤثر است.
در آخر باید یادآور شد که استفاده زیاد از آقطی سیاه ممکن است باعث تهوع و همچنین ورم روده‌ها شود. آقطی سیاه سرد است و بنابراین افراد سرد مزاج حتماً باید آن را با عسل بخورند.

آقطی سیاه از زمان‌های قدیم مورد مصرف مردم بوده و از آن برای رفع امراض مختلف مانند دفع بلغم و صفرا استفاده می‌کرده‌اند. برگ‌های آن سبز رنگ، بیضوی، دندانه دار، بیدره و مرکب از ۵ تا ۷ برگچه می‌باشد. اگر برگ‌ها شکسته و مالش داده شود بوی بدی از آن متصاعد می‌شود. همه قسمت سبز گیاه سمی هستند.

گلهای آن سفید و خوشه‌ای است که در اواخر بهار ظاهر می‌شود. میوه آقطی سیاه گوشتی، ریز مانند انگور و برنگ آبی سیر می‌باشد. قسمت مورد استفاده این درختچه گل، برگ و پوست داخلی ساقه آن است. آقطی سیاه در ایران در نواحی آذربایجان و همدان می‌روید.

نامهای دیکرآقطی: خمان-سبوقه-خمان کبیر-آقطی سیاه-تر-دارگن-انکورکولی-خمان صغیر-پلم-پلخون-شون و آقطی سرخ می‌باشد.

 

 

 خواص داروئی:

آقطی سیاه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است . پوست ثانوی ( داخلی ) ساقه و ریشه آن از نظر طبی موثرترین قسمت های این گیاه است .

در درمان رماتیسم و درد مفاصل موثر است .

ادرار آور است .

 ملین و ضد یبوست می باشد و بهترین دارو برای رفع یبوست در افراد سالخورده و کسانی است که انقباضات روده بزرگ در آنها ضعیف شده است

دم کرده برگهای خشک شده آن در رفع اسهال موثر است

 برای برطرف کردن درد و التیام بواسیر ، برگهای تازه این گیاه را له کرده و یا اینکه از آن پماد تهیه کنید و روی بواسیر دردناک بگذارید

 درمان کننده استسقاء یم باشد و آب اضافی را از بدن و از بین انساج خارج می سازد

 برای از بین بردن خارش بدن ، پوست ساقه آنرا در روغن بجوشانید و سپس آنرا صاف کرده و بگذارید سرد شود . این روغن را روی قسمت هایی که خارش درد بزنید

برای جوش خوردن استخوان و مداوای شکستگی استخوان ، از دم کرده ریشه این درختچه استفاده کنید

 دم کرده گلهای خشک شده آقطی سیاه درمان کننده گریپ ، سرما خوردگی ، بیماریای دستگاه تنفسی و نقرس می باشد

 جوشانده گلهای خشک شده این گیاه برای معالجه برونشیت و ذات الجنب مفید است

 بخور گلهای آقطی سیاه برای درمان بیماریای سل مفید بوده و اخلاط چسبناک را از گلو خارج می سازد

 بیماریهای کلیه و مجاری ادرار را درمان می کند

 سنگ کلیه را خارج می سازد

شیرمادران شیدره را زیادمی کند

در درمان بیماریهای صرع مفید است

 جوشانده گلهای خشک شده آقطی سیاه را بصورت کمپرس روی زخم های اگزما بگذارید اثر مطلوب خواهد داشت

 خوردن میوه  آقطی سیاه  مالیده آن به سر باعث سیاه شدن مو و تقویت مو می شود

 جوشانده گلهای آقطی سیاه را روی سوختگی ها بگذارید و کمپرس کنید  اثر شفابخش درد

 برای از بین بردن ورم چشم می توان  چشم را با جوشانده گلهای این گیاه شستشو داد

 جوشانده برک این درخت آفت درختان و سبزیجات را از بین می برد

اگر پوست حساس دارید برای شستن صورت یا پاک مدرن آرایش از دم کرده آقطی سیاه استفاده کنید

 برای شادابی پوست صورت  از بین بردن لکه ها و کک و مک می توان از ماسک زیر استفاده کدر

 گلهای خشک شده آقطی سیاه را دم کنید و مقدری پودر باقلای خشک را در ظرفی بریزید سپس دم کرده  آقطی سیاه را روی آن ریخته و خمیری تهیه کنی این خمیر را بصورت ماسک روی صورت . بگذارید و پس از یک ربع ساعت بجوشانید  این ماسک را هر روزه روی پوست خود بگذارید تا صورت را جوان و شاداب کند

طرز استفاده:

جوشانده  : مقدر ۶۰ گرم پوست ساقه ، برگ و یا میوه این درختچه را در یک لیتر آب ریخته و بگذارید آهسته بجوشد تا حجم آن به نصف برسد . سپس آنرا صاف کنید

آقطی سیاه : مقدر ۱۰۰ گرم گل خشک شده این درختچه را در یک لیتر آبجوش ریخته و بمدت ۱۰ دقیقه دم کنید . از این دم کرده یم توانید برای شستشوی زخم ها استفاده کنید

شیره یا آب میوه : میوه های رسیده آقطی سیاه را فشار داده تا شیره آن خارج شود . مقدار مصرف این شیره یک قاشق چایخوری مخلوط در یک لیوان آب می باشد

 مضرات :

استفاده زیاد از آقطی سیاه ممکن است باعث تهوع و همچنین ورم روده ها شود

  آقطی سیاه سرد است و بنابراین افراد سرد مزاج حتما باید آنرا با عسل بخورند

فروش آقطی سیاه ،فروش ریشه آقطی سیاه، فروش پودر آقطی سیاه، فروش عصاره آقطی سیاه، ساقه آقطی سیاه،فروش درختچه آقطی سیاه  ، فروش برگ های آقطی سیاه ،فروش میوه آقطی سیاه  ، فروش گل های آقطی سیاه   ،

فروش انگور کولی ، فروش ریشه انگور کولی  ،فروش پودر انگور کولی  ، فروش عصاره انگور کولی  ، فروش درختچه انگور کولی  ، فروش درخت انگور کولی  ، فروش برگ های انگور کولی  ، فروش میوه انگور کولی، فروش ساقه انگور کولی، فروش       

 

فروش پودر صدف ؛ فروش صدف ، فروش انواع  صدف دریائی ، پودر دریایی :

 

کاربرد پودر صدف در تهیه تغذیه خوراک دام و طیور استفاده چشمگیری دارد که در مصارف کارخانجات تهیه خوراک دام و طیور و آبزیان مورد استفاده قرار میگیرد.ریزترین اندازه پودر صدف بنام سایز پودری میباشد و یا به اسم  دیگر آ ردی نیز میشناسند .که در کلیه گاوداری ها شیری و گوشتی و پرواری و کارخانجات مکمل سازی و داروسازی جهت تامین کلسیم جیره مورد استفاده میباشد.

 

 

کلسیم یکی از عناصر معدنی بسیار ضروری در تامین نیازهای بیولوژیکی و تشکیل استخوان و پوسته تخم مرغ در طیور می باشد. بطور متوسط روزانه به مقدار ۷-۳۰ گرم از کل کلسیم موجود در بدن یک مرغ تخم گذار صرف تشکیل پوسته ی یک عدد تخم مرغ می شود. کلسیم مورد نیاز طیور از منابع مختلف غیر معدنی و معدنی بدست می آید،که همواره در فرمولاسیون خوراک دان آنها استفاده می شود. از منابع غیر معدنی تامین کلسیم می توان به پودر یونجه، پودر استخوان و از منابع معدنی آن می توان به فسفات کلسیم، صدف و کربنات کلسیم اشاره نمود ،که در این میان کربنات کلسیم به جهت داشتن سطح پایینی از فلوئور از اولویت بالاتری در میان سایر منابع تامین کلسیم برخوردار است. استفاده از کربنات کلسیم در سطح وسیعی در صنعت مرغداری رایج شده و مرغداران از آن بعنوان اصلی ترین منبع کلسیم جیره دان استفاده می نمایند.

صدف معدنی با دارابودن ۵/۳۷ ۴۰ درصدکلسیم خالص که در آزمایشگاه های معتبر کشور تأیید شده جهت تامین کلسیم جیره دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد که بهترین جایگزین برای صدف دریایی و سنگ کربنات می باشد.

صدف معدنی به علت فسیل شدن عاری از هر گونه آلودگی و ناخالصی می باشد و درصدقابل جذب کلسیم آن خیلی بیشتر از دیگر منابع تأمین کننده کلسیم است و بنابه درخواست متقاضیان عزیز به سه سایز مختلف به شرح ذیل عرضه می گردد:

سایز ۱ ۰ میلیمتر جهت مصارف کارخانجات خوراک دام و طیور و دامداری ها

سایز ۳ ۱ میلیمتر جهت مصارف فارم های گوشتی

سایز ۵ ۳ میلیمتر جهت مصارف فارم های تخمگذار، اجداد و مادر

موارد مصرف

نقش کلسیم صدف معدنی در تشکیل پوسته تخم مرغ:

مقدار کلسیم هر تخم مرغ حدود ۲/۲ -۲ گرم است، بنابراین هر مرغ علاوه بر مقدار کلسیمی که از جیره دریافت می کند حدود ۰/۲ تا ۰/۴ گرم کلسیم از استخوانهای خود می گیرد و این امر شب هنگام یعنی موقعی که مرغ غذا نمی خورد و عمل آهکی شدن (تشکیل پوسته سخت تخم مرغ) ادامه دارد انجام می پذیرد. اگر به جای کربنات کلسیم خرد شده صدف مصرف شود، کیفیت پوسته افزایش پیدا می کند، زیرا صدف در مدت ۲۴ ساعت کلسیم مورد نیاز را تأمین می کند. جذب کلسیم به میزان ۱۰۰ میلی گرم در ساعت و در طول ۲۴ ساعت سبب می گردد که مرغ روزانه ۴/۲ گرم کلسیم در بدن خود نگه دارد که این مقدار اندکی بیشتر از ۲/۲ – ۲ گرم کلسیم مورد نیاز جهت تولید و تشکیل یک پوسته خوب است.

 

مزایای پودر صدف برای دام و طیور و آبزیان

استخوان سازی و انعقاد خون دام و طیور به ویژه در گاوهای شیری و مرغ های تخمگذار
افزایش تخمگذاری در طیور و تأثیر در تشکیل و استحکام پوسته تخم مرغ (برای تشکیل پوسته تخم مرغ بطور متوسط به مقدار ۳۰-۷ گرم کلسیم در روز مورد نیاز بدن طیور است.)
افزایش قدرت شیردهی و بهبود وضعیت و کیفیت چربی شیر تولیدی در دام
درصد کلسیم قابل جذب بیشتر در دام و طیور (جذب سریع و دفع دیرهنگام)
راحتی بلع و هضم و عدم آسیب رسانی به گلوی طیور
افزایش وزن در دام و طیور
افزایش سطح ایمنی بدن دام و طیور
افزایش میزان تأثیرپذیری واکسیناسیون
کمترین احتمال آلودگی میکروبی و ایجاد بیماری
کاهش میزان ضریب تبدیل غذایی
میزان بالاتر کربنات کلسیم در پودر صدف فسیلی
کمترین باندینگ و ناخالصی در کربنات کلسیم فسیلی
کمترین میزان اختلال در درصد فسفر بالانس کلسیم با توجه به میزان درصد فسفر موجود در آن
کاهش میزان مصرف کربنات کلسیم فسیلی نسبت به کربنات کلسیم رسوبی
صد در صد طبیعی بدون هیچ گونه آلودگی شیمیایی یا زیستی

خوراک آبزیان و در عین حال ضد عفونی کننده کف و بدنه استخرهای ماهی

 

فروش صدف ، فروش پودر صدف ، فروش پودر صدف دریایی ، فروش کلیسیم خالص ، فروش ، کربنات کلسیم ، کربنات کلسیم ، فروش کلسیم صدف معدنی ، فروش کربنات کلسیم خرد  شده ،

فروش پودر صدف برای دام و طیور،  فروش پودر صدف برای پرندگان زینتی، فروش پودر صدف برای حیوانات ، فروش پودر صدف برای آبزیان  فروش صدف عمده ، فروش صدف حرارت دیده ، فروش صدفه دانه ای ، فروش صدفه بسته بندی شده ، فروش شده  آسیاب شده ، فروش انواع صدف ، فروش صدف ریز ، فروش صدف  درشت ، فروش صدف متوسط  

معرفی شغل؛ از صفر تا صد پرورش «بوقلمون»

 

هر موقع سراغ پرورش طیور می‌رویم، سریع پرورش مرغ و مرغداری‌ها به ذهنمان می‌رسد. این در حالی است که حیوانات دیگری هستند که ازلحاظ خاصیت به‌مراتب از گوشت مرغ بهتر هستند و شاید فقط در شوخی‌های دوستانه از آن نام ببریم و نشانه‌ای برای پولدار بودن به‌حساب بیاوریم. «بوقلمون» حیوانی است پرسروصدا که برخلاف ظاهر پر شروشورش، بسیار احساساتی است.

پرورش بوقلمون اگرچه رمز و رازهای خاص خود را دارد اما از سود تضمین شده ای نیز برخوردار است. اگر سرمایه اندکی دارید و دلتان می‌خواهد کسب و کاری راه بیندازید که سودش تضمین شده باشد و حاضرید برای رسیدن به این مهم شب و روز بدون خستگی کار کنید و صبرتان هم زیاد است، پرورش بوقلمون می‌تواند یک پیشنهاد وسوسه‌برانگیز است.

برای ایجاد مزرعه ی پرورش بوقلمون از کجا شروع کنیم؟

 

مراحلی را که یک متقاضی ایجاد مزرعه ی پرورش بوقلمون باید طی نماید به شرح زیر می باشد.
در قدم اول متقاضی باید تصمیم بگیرد و به سوالات زیر پاسخ دهد:

۱- چه واحدی و با چه ظرفیتی ایجاد نماید؟
آیا شما قصد راه اندازی مزرعه پرورش بوقلمون سنتی با استفاده از بوقلمون محلی و نژادهای رایج در ایران را دارید. یا قصد دارید از بوقلمون اصلاح نژاد شده خارجی استفاده کنید.

۲-  آیا تخصص و تبحر لازم، در رابطه با پرورش بوقلمون را دارد؟
وقتی صحبت از میزان تخصص در پرورش بوقلمون می شود باید به جواب سوال قبل توجه کنید. شاید یک تجربه کوتاه در نگهداری از پرندگان برای احداث مزرعه پرورش بوقلمون سنتی در مقیاس کوچک کفایت کند ولی برای تولید بوقلمون صنعتی حتی در واحد های کوچک شما نیاز به اطلاعات پایه جهت نگهداری طیور دارید.
مثلا انواع نژادهای بوقلمون را بشناسید یا با بیماری های طیور آشنا باشید و برنامه واکسیناسیون بوقلمون را بدانید یا با دستگاه جوجه کشی کار کرده باشید. حتی با اصول مدیریت واحدهای پرورش طیور باید آشنایی داشته باشید. خواندن چند کتاب میتواند کمک زیادی به شما کند.

۳- آیا قوانین و ضوابط کشوری و محلی، به او اجازه کار را می دهند؟
این روزها به دلیل کنترل بیماری های مشترک بین انسان و طیور مانند آنفولانزای فوق حاد پرندگان و سایر بیماری ها نظارت های سخت تری در ارائه مجوز پرورش بوقلمون و سایر طیور از طرف سازمان دامپزشکی اعمال می شود. البته جای نگرانی نیست این نظارت ها و گرفتن مجوز های قانونی میتواند از بروز خسارات مالی و جانی در آینده جلوگیری کند. گاهی اوقات نزدیک بودن به محل پرورش طیور دیگر و یا آلودگی طیاد در یک منطقه باعث میشود تا شما نتوانید مجوز دریافت کنید. البته امکان دارد به تغییر ظرفیت و یا نوع پرورش سنتی یا صنعتی موفق به اخذ جواز شوید.
برای واحد های کوچک پرورش بوقلمون محلی نیاز به جواز نیست ولی بهتر است اداره دامپزشکی و یا اداره جهاد منطقه شما از تعداد پرنده ای که نگهداری میکنید مطلع باشند.

۴- آیا منابع مالی و امکانات لازم را در اختیار دارد؟
برخی افراد برای پرورش بوقلمون مسیری را در نظر میگیرند که نیاز به صرف زمان و هزینه های زیاد برای به نتیجه رسیدن است. البته عمدتا سود بیشتری هم میبرند ولی نیاز به سرمایه اولیه و سرمایه درگردش بالاتری دارند.
مثلا برای داشتن واحد جوجه کشی بوقلمون  در کنار مزرعه پرورش بوقلمون نیاز به دستگاه جوجه کشی بوقلمون دارید البته این دستگاه تفاوتی با دستگاه های جوجه کشی مرغ ندارد و فقط به شانه های پلاستیکی مخصوص تخم بوقلمون مجهز می شود. و یا برخی برای کسب سود بیشتر محصولات تولیدی را با ارزش افزوده بالاتری به بازار عرضه میکنند مثلا با قطعه کردن و بسته بندی گوشت بوقلمون که خود مستلزم ایجاد خط بسته بهداشتی می باشد.

۵- نقطه ی شروع و هدف نهایی کدام است؟
آیا قرار است فقط جوجه بوقلمون بخریم و تبدیل به بوقلمون گوشتی کنیم یا قرار است بوقلمون مولد جهت گرفتن تخم نطفه دار بوقلمون تولید کنیم. و یا قصد تولید جوجه یک روزه بوقلمون را داریم. هر کدام از این مراحل یا همه اینها برای کار پرورش بوقلمون شدنی است ولی باید به پاسخ سوالات قبل هم دقت کنید. مهم ترین قسمت این کار نوشتن یک طرح توجیهی پرورش بوقلمون می باشد. برای تهیه طرح توجیهی بهتر است از شرکت های مشاور مهندسی دام و طیور کمک بگیرید.

۶-آیا می تواند محصول تولیدی خود را به فروش برساند؟ (بسیار مهم)
قبل از شروع کار تحقیق کنید برای محصول تولیدی بازاری وجود دارد و یا باید بازار سازی کنید البته نا امید نشوید اگر کمی وقت بگذارید و اصول بازاریابی و بازار سازی و تبلیغات را یاد بگیرید و یا از یک مجموعه کمک رسان بازار مشاوره بگیرید قطعا برای فروش محصولات بوقلمون مشکلی نخواهید داشت.

برای آگاهی از تمامی موارد فوق، ضرورت دارد با کارشناسان و افراد خبره مشورت نماید. در ادامه می بایستی (محل ایجاد مزرعه ی پرورش بوقلمون) مشخص شود. اگر متقتضی قصد دارد نسبت به خرید زمین اقدام نماید، بهتر است قبل از این کار، با کارشناسان « اداره ی صدور پروانه معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی» در مرکز استان مشورت نماید و کروکی و محل مورد نظر را به رویت و اصلاح آنها برساند. راهنمایی و مشورت لازم را از ایشان بگیرد.

اصولاً مرجع قانونی صدور موافقت اصولی، پروانه ی تاسیس و پروانه ی بهره برداری برای ایجاد یک واحد پرورش دام یا پرندگان اهلی، سازمان جهاد کشاورزی استان است. در آن سازمان، معاونت امور دام، مجری پیگیری و امورات مختلف بوده و متقاضی باید کار خود را با تنظیم و تحویل در خواست کتبی اغاز نماید.

در اولین مرحله برگه ای تحت عنوان موافق اصولی صادر می شود که با نوع مشابه که در ادارات کل صنایع صادر می شود فرق داشته و در مواقع به معنی موافقت اولیه است. این موافقت اصولی، قانوناً هیچگونه ارزشی برای شروع کار پرورش بوقلمون ندارد، بلکه به همراه موافقت اصولی، نامه هایی تحت عنوان استعلام، برای مراجع مختلف از جمله اداره کل دامپزشکی استان، اداره کل محیط زیست و … صادر می شود.

پس از دریافت پاسخ و موافقت این مراجع و تحویل طرح توجیهی پرورش بوقلمون و نقشه ی اجرایی، کمسیون صدور پروانه ای سازمان جهاد کشاورزی استان، نسبت به « صدور پروانه ی تاسیس پرورش بوقلمون » اقدام می نماید. شرط بررسی و پرداخت تسهیلات بانکی پرورش بوقلمون و آغاز عملیات ساختمانی همین «پروانه ی تاسیس» است. متعاقباً و پس از پایان عملیات ساختمانی « پروانه ی بهره برداری» صادر خواهد شد. در این زمان صاحب پروانه می تواند نسبت به راه اندازی واحد پرورش و جوجه کشی بوقلمون اقدام و پس از تهیه ملزوماتی نظیر دستگاه جوجه کشی، قفس نگهداری بوقلمون و غیره عملاً پرورش بوقلمون را آغاز نماید.

در ادامه با دو تن از پرورش‌دهنده‌های موفق این کار آشنا شده تا تجربی‌تر در مورد کم و کیف کار برایمان بگویند.

آقای «علی حسینی» هشت سال است که وارد کار پرورش تجاری بوقلمون شده است. حالا بعد از کلی ایران‌گردی و کسب تجربه درباره این حرفه به تازگی برای اولین بار در ایران بوقلمون‌های بومی را تجاری‌سازی می‌کند و الان هم حاصل تجربیاتش را با ما هم در میان می‌گذارد.

 

بوقلمون‌های حساس!
برای پرورش بوقلمون در گام اول باید بدانید که این زبان‌بسته‌ها بسیار حیوانات حساسی هستند و باید مدام حواستان به گرما و سرما رطوبت و البته سروصدا باشد! بوقلمون‌ها نسبت به بقیه ماکیان حساس‌ترند و مخصوصاً مراحل جوجگی و یک ماه اول زندگی در پرورش آن‌ها خیلی مهم است و همه‌چیز باید کنترل‌شده باشد تا آن‌ها آسیب نبینند. دیوارهای محل نگهداری بوقلمون‌ها حتماً باید عایق صدا داشته باشد؛ چراکه این حیوانات نسبت به صدا نسبت به انسان‌ها شکننده‌تر هستند و اگر در معرض صدای بلند قرار بگیرند، زود عکس‌العمل نشان داده و سکته مغزی می‌کنند. گذشته از این، بوقلمون‌ها سرمایی هستند؛ برای همین دمای سالن حداقل باید ۴۰ درجه باشد. رطوبت سالن هم حداقل باید ۶۸ درصد باشد. در هفته اول جوجه‌ها نباید خاموشی داشته باشند و باید سوله همیشه روشن باشد تا بتوانند هر زمان که خواستند تغذیه کنند. کم‌کم باید وقت خاموشی را به برنامه آن‌ها اضافه کرد. در ماه اول دو ساعت و کم‌کم بیشتر شود تا اینکه بالاخره به هشت ساعت برسد. برخلاف طبع سرد و حساس بوقلمون‌ها، در هوای سرد و نقاط سردسیر کشور بهتر امکان رشد آن‌ها وجود دارد. در معرض هوای آزاد بودن برای آن‌ها خیلی حیاتی است.  همچنین بحث بهداشت در پرورش این حیوان خیلی مهم است. مثلاً هرکسی نباید به سالن پرورش بوقلمون وارد شود و حتماً قبل از ورود به سوله، باید خود را ضدعفونی کند. برعکس مرغ، بوقلمون‌ها  در ماه اول خیلی حساس هستند و از این زمان به بعد حساسیتشان کمتر می‌شود و نسبت به سرما و بیماری مقاوم‌تر می‌شوند.

چقدر سرمایه احتیاج دارید؟
برای پرورش تجاری بوقلمون، حداقل ۱۰۰ میلیون تومان احتیاج دارید که حدود ۲۰ میلیون آن خرج بوقلمون‌های مولد می‌شود. بقیه این پول صرف گرفتن محلی حداقل ۴۰۰ متری برای پرورش ماکیان می‌شود. علاقه و تجربه کافی در این کار  پیش‌زمینه کار است. خوراک بوقلمون هم  از یونجه شروع می‌شود تا دانه‌های سویا؛  البته اگر در کنار سالن پرورش بوقلمون، زمین زراعی هم دارید، می‌توانید از آن‌ها برای خوردن حشرات و آفات زمین استفاده کنید و علاوه بر اینکه علف‌های اضافی و حشرات را می‌خورند، بوقلمون‌های خود را هم سیر می‌کنید. در ابتدای کار به نیروی کار چندانی احتیاج ندارید و خودتان به‌تنهایی می‌توانید آن را اداره کنید؛ اما با توسعه کار می‌توانید نیروی کار را اضافه کنید.

بوقلمون‌های سیاه و سفید
بوقلمون‌ها به دو نوع تجاری و بومی تقسیم می‌شوند. بیشتر بوقلمون‌های تجاری، وارداتی هستند و اصالتاً به  آمریکای جنوبی متعلق هستند و ایران هم از طریق کشورهای اروپایی مثل فرانسه، آلمان و ترکیه اروپا وارد می‌کند. نژاد تجاری بوقلمون‌ها که وارداتی هستند، سفیدرنگ هستند. البته در ایران هم بوقلمون بومی یافت می‌شود که خاکستری یا مشکی‌رنگ هستند که به‌اصطلاح به آن‌ها «بوقلمون برنز» گفته می‌شود. تخم‌گذاری این بوقلمون‌ها هفت‌تا هشت ماه طول می‌کشد  و حدود ۳۰ الی ۴۰ روز هم تخم‌کشی آن‌ها در دستگاه زمان می‌برد.

بهترین فصل عرضه بوقلمون پاییز و زمستان است
میزان سود شما از پرورش بوقلمون ارتباط مستقیمی با مدیریت شما دارد. رعایت نکات بهداشتی، تنظیم گرما و سرما و رطوبت سوله بسیار در میزان سوددهی شما موثر است. بوقلمون را به چند روش می‌توان به بازار عرضه کرد. تخم بوقلمون، گوشت و جوجه بوقلمون در بازار مشتری‌های پروپاقرص دارند. علاوه براین، کود این حیوان  هم قابل‌استفاده و حتی فروش است. بهترین فصل برای عرضه در بازار، فصل سرد است و تا نیمه اردیبهشت هم فروش خوب است. معمولاً در سال اول در این کار سودی عائد شما نمی‌شود و از سال دوم است که کار شما به سوددهی می‌رسد. گرچه اگر مدیریت شما در این کار خوب باشد و پیش از شروع کار به‌خوبی درباره آن تحقیق کرده باشید، ممکن است در همان سال اول هم درآمد داشته باشید.

چرا بوقلمون؟
در ایران ۲۰ سال است که به‌صورت تجاری بوقلمون پرورش داده می‌شود و قبل از آن به‌صورت سنتی  و محلی فقط در تعدادی از روستاهای کشور یافت می‌شد. ارزش تغذیه‌ای بوقلمون بسیار بالاست و در بین گوشت ماکیان، گوشت «گرم» به‌حساب می‌آید. گوشت بوقلمون تقریباً پنج برابر میگو فسفر و آهن دارد و درنتیجه برای درمان بیماری‌های کم‌خونی و بیماری‌های قلبی مناسب است و به لحاظ سلامت و خاصیت پزشکان هم روی گوشت این حیوان تأکید دارند. پیشگیری از سرطان، بهبود کم‎خوابی و کاهش کلسترول خون از دیگر مزایای استفاده از گوشت این حیوان است.

خانم «روژین پژوهنده» یکی دیگر از پرورش‌دهندگان موفق و از بانوان فعال استان کرمانشاه است که در روستای کنگ به پرورش بوقلمون اشتغال دارد.
او کارشناس حقوق قضایی است و درباره ورود به عرصه پرورش بوقلمون می‌گوید: «در اواخر سال سوم دبیرستان بود که مادرم چند عدد بوقلمون خرید و در حیاط خانه نگهداری می‌کرد. بوقلمون‌ها از غذاهای خانگی، ذرت و گندم تغذیه می‌کردند. بعد از مدتی چند جوجه بوقلمون به دنیا آمد و تعدادشان به مرور بیشتر شد. گوشت بوقلمون‌ها لذیذ و خوش خوراک است و به همین دلیل روستائیان و اعضای فامیل آن‌ها را از ما می‌خریدند. متوجه شدم که این عرصه جای کار کردن دارد و یک مزرعه پرورش بوقلمون راه‌اندازی کردم. پرورش بوقلمون را به صورت سنتی و بدون استفاده از دارو انجام می‌دهم.  به همین دلیل بوقلمون‌های من طرفدارهای زیادی دارد. از روش سنتی برای جوجه‌کشی استفاده می‌کنم و سالانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ بوقلمون تولید می‌کنم.»

او می‌افزاید: «از بوقلمون‌ها راضی هستم. آرام و مهربانند و راه مزرعه تا چراگاه را زود یاد می‌گیرند. وقتی آن‌ها را برای چرا به باغی می‌برم خودشان برمی‌گردند زیرا راه را زود یاد می‌گیرند. بوقلمون‌های من اهلی هستند. بوقلمون وحشی نیز داریم که از بوقلمون‌های اهلی باهوش‌تر اما سبک‌تر هستند. گوشت بوقلمون بعد از گوشت قرقاول لذیذترین گوشت است. درآمدزایی ما با فروش بوقلمون‌های آماده برای کشتار، جوجه بوقلمون‌ها و تخم بوقلمون است. در اسفندماه هر سال بوقلمون‌های مولد تخم‌گذاری می‌کنند و در اواخر اسفند کرچ می‌شوند و در فروردین ماه به دنیا می‌آیند. معمولا ۴ ماه طول می‌کشد تا به وزن ایده‌آل ۱۵ تا ۲۵ کیلوگرم برسند. سپس در آخر ماه هشتم به کشتارگاه فرستاده می‌شوند.»

 

این فعال اقتصاد مقاومتی خاطرنشان می‌کند: «بوقلمون ماده ۸۰ هزارتومان و بوقلمون نر به قیمت ۱۵۰ هزارتومان به فروش می‌رسد. قیمت بالاتر نر نسبت به ماده به علت وزن بالاتر و لذیذتر بودن گوشت آن است. هر بوقلمون ماده یک روز درمیان تخم می‌گذارد. در ماه نزدیک به  ۱۲۰۰ تخم بوقلمون در مزرعه کوچک من تولید می‌شود. هر جوجه بوقلمون یک روزه ۱۰ هزارتومان و جوجه بوقلمون یک ماهه را ۳۰ هزارتومان می‌فروشیم. هر تخم بوقلمون را هم در بازار به قیمت ۵ هزار تومان می‌فروشیم.»

خانم پژوهنده درباره خواص گوشت بوقلمون می‌گوید: «در پرورش بوقلمون گوشتی، از هورمون استفاده نمی‌شود. چرا که آناتومی و ساختار بدنی این پرنده به صورتی است که استفاده از هورمون باعث فلج شدن آن می‌شود. بوقلمون به میزان ۶۵ درصد گوشت سفید و ۳۵ درصد گوشت قرمز داراست. پروتئین و فسفر موجود در گوشت بوقلمون حتی از ماهی و میگو بیشتر است. سرانه مصرف گوشت بوقلمون در ایران فقط ۳۵۰ گرم است در حالی که سرانه مصرف گوشت بوقلمون در امریکا ۷ کیلوگرم است و باید با ترویج و فرهنگ‌سازی سرانه مصرف این گوشت را در کشور بالا ببریم».

او برای علاقه‌مندان به پرورش بوقلمون در مزرعه‌های کوچک توصیه‌هایی دارد: «در درجه اول باید در این زمینه تحقیق کنید و معلومات خود را افزایش دهید. برای این کار می‌توانید به مزرعه‌های فعال در استان خود مراجعه کنید و از نزدیک با نحوه کار آشنا شوند. در هنگام انجام مراحل تأسیس نیز می‌توانید از تسهیلات بانکی استفاده کنید. شناخت بازار و بازاریابی را در برنامه خود قرار دهید. در نهایت به خود ایمان داشته باشید و از شکست نترسید. جوان‌ها نباید به دنبال کار‌های دولتی باشند و باید تلاش کنند تا با برنامه‌ریزی مناسب و بر اساس توانمندی‌های خود به عرصه‌های کارآفرینی وارد شوند. من برای کار خودم انتظار خاصی از دولت ندارم اما باید برای جوانان کلاسهای آموزش اشتغالزایی برگزار شود.»

این فعال اقتصاد مقاومتی درباره تغذیه بوقلمون‌ها می‌گوید: «بوقلمونها باید مطابق رژیمشان غذا بخورند. به آنها حتی می‌شود میوه و سبزیجات هم داد. بوقلمونها برخی از برگها، علف‌های هرز، انگور، کلم و تمامی دانه هایی که انسان‌ها می‌خورند از قبیل دانه زیتون و دانه زغال اخته را هم می‌خورند. بعضی از آنها حتی خوردن تخم‌مرغ‌هایی که بر روی زمین افتاده و ترک خورده‌اند را دوست دارند. بوقلمون‌های وحشی دوست دارند حشرات و حیوانات کوچک را بخورند. جوجه بوقلمون‌های زیر ۲ ماه ترجیح می‌دهند از حشرات تغذیه کنند، برخی از آنها غذایی را که شما برایشان از مغازه می‌خرید نمی‌خورند و شما شاید مجبور شوید به آنها جیرجیرک، کرم زمینی و کرم میوه دهید که البته خودشان در شکار این حشرات استاد هستند. در آغاز باید با جوجه بوقلمون شروع کرد. معمولاً جوجه‌ها به قیمت هر عدد ۱۰ هزار تومان خریداری می‌شوند. فضایی را در حیاط خانه تان مهیا و دانه‌ها را هم از مراکز خرید تهیه و کار را شروع کنید.»

(دارواش) Viscum

 

این گیاه انگل درختان است ولی خسارت زیادی به آن‌ها نمی‌زند و گیاه انگلی خیلی مهمی نیست بذر آن توسط پرندگانی از قبیل دارکوب در تنه درختان قرار می‌گیرد و جوانه می‌زند یا بذر این گیاه که در مدفوع پرندگانی که قبلاً از این گیاه تغذیه کرده اند بر روی درختان می نشیند و جوانه می زند و رشد می‌کند. این گیاه دارای گل‌های زیبایی است که حتی بعضی مواقع به خاطر گل‌های زیبای آن، آن را از بین نمی‌برند و اجازه رشد آن را روی درخت می‌دهند. این گیاه ریشه خود را درون شاخه‌های سایر درختان فرو کرده، شیره خام گیاه را گرفته و سپس شیره خام را به شیره پرورده تبدیل کرده و استفاده می‌کند.

دارواش گیاهی است انگلی خیلی پرشاخه و منشعب، برگ هایش سبز، ضخیم، ساده، بیضی دراز، متقابل سفت و چغر مثل چرم و شاخه های آن برحسب اینکه روی چه درختی زندگی انگلی را میگذراند، دارای اشکال مختلف می باشد. بعضی سبز و برخی چوبی هستند. گلهای آن دوپایه و زردرنگ. میوه آن سته در ابعاد نخود سفیدرنگ که داخل آن را گوشت چسبنده ای با دانه های ریز آن مانند خشخاش پر کرده است و تا ارتفاع ۱۱۰۰ متر از سطح دریا می روید. دارواش یاگی روی انواع درختان زندگی میکند و مثل این است که به درخت پیوند شده است. از شیره گیاهی درخت میزبان استفاده میکند و رشد آن را کاهش میدهد. معمولا انگل درخت سیب، تبریزی و گلابی میباشد ولی روی انواع متعدد دیگری نظیر بادام، غان، ممرز، شاه بلوط، توت، فندق، گردو، کاج، اقاقیا، زیرفون و … نیز دیده شده است. در هندوستان، ایران و مناطق اروپا و شمال افریقا انتشار دارد. در ایران روی تاج درختان ممرز، اوجا، ملج، انجیلی و گاهی بید میروید. در جنگلهای شمال ایران در سردشت دیده میشود. برگ دارواش علوفه خوبی برای دام است و چوپانان در جنگلها همیشه دنبال درختان مورد حمله دارواش هستند. درختچه دارواش را در اروپا برای تزیینات درخت کریسمس اغلب به کار میبرند.

ترکیبات شیمیایی دارواش

از نظر ترکیبات شیمیایی در گیاه مقدار کمی ارسنیک یافت میشود و به علاوه استیل کولین و پروپیونیل کولین در آن یافت میشود. در گیاه دو ماده عامل فعال وجود دارد، یکی از آنها قلب را ضعیف میکند و رحم و روده ها را منقبض مینماید و دیگری موجب کاهش فشار خون میگردد.

خواص دارواش

  • از گیاه و برگهای آن در مصارف داخلی در موارد بزرگ شدن طحال استفاده میشود
  • میوه آن ملین و مدر و مقوی است
  • برای افزایش نیروی جنسی و تقویت قلب آن را میخورند
  • شاخه های سبز و برگهای آن به عنوان تونیک و برای معالجه سرماخوردگی عمومی به کارمیرود
  • دارویی برای لومباگو، روماتیسم و عضلات ضعیف است
  • این داروی تونیک است و برای تقویت کلیه ها مفید میباشد
  • رحم زنان حامله را آرام میکند و استخوانها را استحکام میبخشد
  • برای افزایش ترشح شیر مؤثر است
  • فشار خون را پایین میآورد
  • ضد اسپاسم، بادشکن و آرامبخش است
  • برای رفع التهاب کبد و تسریع رشد موی سر استفاده میشده است
  • برای این گیاه خاصیت متوقف کردن پیشروی سرطان قایل هستند
  • رطوبتهای رقیق و غلیظ را رفع میکند
  • گرفتگی ها، انسداد مجاری، سیاتیک و امراض سرد نافع است. برای پاک کردن سودا، بلغم و باز کردن
  • مالیدن آن نرم کننده و تحلیل برنده و سربازکننده دمل ها و ورم های بلغمی میباشد
  • آن در آب آهک برای تحلیل ورم طحال مؤثر است. با آب آهک و آب انگور و عسل برای رویانیدن ناخن و با حنا برای کچلی و با روغن گل جهت دراز کردن موی سر و جوشانیده نرم کننده مفاصل و با کندر برای جراحتها و زخمهای بد مورد استفاده قرار می گیرد.

فروش داروش ، فروش برگ داروش ، فروش ساقه داروش , فروش میوه داروش ، فروش گیاه داروش ،فروش گل داروش ، فروش درختچه ،فروش جوانه داروش ،فروش ریشه داروش ،

سود ۳۰ درصدی پرورش اردک/ بسیج سازندگی ۳۰ میلیون تومان وام می‌دهد

 

سود 30 درصدی پرورش اردک/ بسیج سازندگی 30 میلیون تومان وام می‌دهد

گوشت اردک یکی از مطلوب‌ترین انواع گوشت‌‌ها در میان ماکیان است. این گوشت منبع غنی پروتئین‌‌های با کیفیت بالا، نیاسین، فسفر، ریبوفلاوین، تیامین، آهن، روی، ویتامین ب۶، ویتامین ب١٢، سلنیوم، فولات و منیزیم است.

چند سالی است که از تولیدکنندگان اردک در کشور به دلیل برخورداری این عرصه از ظرفیت کارآفرینی و نیز اثر مثبت مصرف آن روی سلامت عمومی، در راستای سیاست های اقتصاد مقاومتی با پرداخت تسهیلات حمایت به عمل می آید.

شهرستان ورامین و به ویژه منطقه جواد آباد، یکی از اصلی ترین قطب های تولید اردک است که بخش عمده نیاز کشور به گوشت اردک را تامین می کند. خبرنگار ما در همین زمینه با محسن مهابادی، مدیر یکی از موفق ترین واحد های پرورش اردک در ورامین به گفت و گو نشسته است. آقای مهابادی برای ۱۰ نفر اشتغالزایی کرده و هر ۵۰ روز، ۱۲۰ هزار قطعه اردک ۱ روزه، ۱۵ روزه و گوشتی تولید می کند.

محسن مهابادی درباره علت تبدیل شدن منطقه جوادآباد ورامین به یکی از قطب های اصلی پرورش اردک در کشور می گوید: «تا حدود ۲۵ سال قبل، اکثر واحدهای پرورش طیور در این منطقه به تولید مرغ بومی مشغول بودند. اما به مرور با مشخص شدن سازگاری بالای اردک با آب و هوای ورامین و نیز هزینه پایین پرورش آن، گرایش تولید کنندگان به سوی پرورش اردک سوق یافت تا اینکه امروز منطقه جواد آباد به یکی از اصلی ترین قطب های پرورش اردک تبدیل شده است».

او درباره سایر مزیت های پرورش اردک می افزاید: «وزن یک جوجه اردک حدودا ۴۰ گرمی طی ۶۰ روز به حدود ۲۵۰۰ گرم می رسد، یعنی ۶۰ برابر می شود.به عبارت دیگر هر روز به اندازه وزن اولیه اش به وزن او اضافه می شود. هر پرنده ۱۵۰۰ گرمی طی سال حدود ۲۸۰ تخم تولید می کند که وزن هر یک حدود ۶۰ گرم است، یعنی در طول سال حدود ۱۲ برابر وزنش تخم تولید می کند. به عبارت دیگر هر ماه برابر وزنش تخم تولید می کند و هر تخم نیز یک وعده غذای کامل برای انسان محسوب می شود.»

این فعال اقتصادی، بازگشت سریع سرمایه را یکی دیگر از مزیت های پرورش اردک عنوان می کند و می افزاید: «در پرورش جوجه اردک های گوشتی طی حدود ۲ ماه سرمایه بر می گردد که نسبت به سایر سرمایه گذاری ها سریع تر است. راندمان لاشه اردک نسبت به وزن زنده آن حدود ۷۵ درصد است که نسبت به سایر طیور پرورشی بالاتر است.»

محسن مهابادی مقاومت در برابر بیماری ها و بی نیازی اردک از تزریق هرگونه واکسن را که موجب کاهش تلفات و افزایش کیفیت گوشت اردک می شود، از جمله عواملی بر می شمرد که موجب افزایش رغبت پرورش دهندگان طیور به عرصه پرورش اردک شده است.

او درباره خواص گوشت اردک، خاطرنشان می کند: «در طب سنتی، اعتقاد بر این است که گوشت اردک،‌ گرم‌ترین گوشت در میان گوشت طیور اهلی است و ارزش غذایی آن بالاست. البته گوشت اردک، اندکی دیرهضم است. بال اردک برای افراد لاغر خاصیت چاق‌کنندگی دارد. مصرف این نوع گوشت، تقویت کلیه‌ها و افزایش قوای جنسی را به دنبال دارد. اگر سیستم گوارشی بدن‌ قدرت هضم بالا و خوبی داشته باشد، ‌این گوشت جزو بهترین‌ خوراکی ها برای تقویت قوای جنسی است.»

این تولید کننده موفق می افزاید: «جگر، بال و بازوهای اردک، خون ساز هستند و باعث کاهش تنگی‌نفس و تپش‌قلب می‌شود. خوردن پیه اردک برای تقویت کلیه‌ها،‌ درمان سرفه، خشکی سینه،‌ سوزش معده و خشونت صدا بسیار مفید است. مصرف تخم‌ این پرنده هم برای رفع لاغری و تنگی سینه یا برای افرادی که به هر دلیلی دچار خونریزی هستند، توصیه می‌شود. خوب است که تخم اردک را با پیه خود آن سرخ و مصرف شود چون فایده بیشتری خواهد داشت. سرکه،‌ زنجبیل، سکنجبین، کرفس،‌ گشنیز،‌ دارچین و آویشن جزو مصلح‌های گوشت اردک محسوب می‌شوند. پر کردن شکم اردک با ادویه‌ها و سبزی‌هایی که نام بردیم و پختن آن با روغن زیتون، بسیار خوب است و عوارض ناشی از مصرف آن را به حداقل ممکن می‌رساند.»

محسن مهابادی مهمترین چالش پرورش اردک در ایران را تصور غلط مردم درباره غذای آن می داند. او می گوید: «بسیاری از مردم به اشتباه تصور می کنند اردک از لجن تغذیه می کند و به همین خاطر از مصرف آن خودداری می کنند. این در حالی است که غذای اردک در واحدهای تولیدی همان غذای مرغ است و تصور مردم کاملا اشتباه است. اتفاقا اردک به دلیل پیوند زیستگاهش با آّب و رشد کردن در فضای باز و غیر سرپوشیده، گوشت لذیذتر و با کیفیت تری نسبت به مرغ دارد. این تصور غلط مردم، میزان مصرف اردک در کشور را محدود کرده است و رسانه ها باید آن را اصلاح کنند.»

او درباره بازار فروش اردک در کشور، اظهار می کند: «اردک در حال حاضر بازار مناسبی دارد. مردم ساکن در استان های شمالی اصلی ترین مشتریان اردک در کشور هستند و گوشت اردک را به خاطر گرم بودن آن می پسندند. به تازگی بحث صادرات اردک به عراق و روسیه نیز پیش آمده که در صورت تحقق فرصت بسیار مناسبی است. در حال حاضر هر اردکِ دو کیلویی به قیمت حدود ۱۱ هزار تومان در بازار به فروش می رسد که حدود ۳۰ درصد آن سود خالص است.»

محسن مهابادی با دریافت وام ۳۰ میلیون تومانی از بسیج سازندگی توانسته به تقویت زیر ساخت های واحد تولیدی اش بپردازد. او واحد تولید اردکش را به همراه پدر و دو برادرش به صورت خانوادگی اداره می کند. آقای مهابادی درباره اقتصاد مقاومتی و حمایت از تولید، خاطرنشان می کند: «حمایت از تولید باید در عمل صورت بگیرد. تا امروز به همایش های زیادی درباره اقتصاد مقاومتی دعوت شده ایم اما نمی دانم فایده شان چیست؟ حمایت از تولید در اختصاص تسهیلات ارزان قیمت و کوتاه کردن دست واسطه ها و دلال ها معنی پیدا می کند.»

این پرورش دهنده موفق اردک در توصیه به علاقمندان به این عرصه، تصریح می کند: «حتی با سرمایه ای ۲۰ میلیون تومانی هم می توان کار پرورش اردک را آغاز کرد. اگر اعضای یک خانواده با تامین این مقدار سرمایه کار تولید را آغاز کنند، به شرط اینکه خودشان عرق بریزند و کارگر نگیرند، همه هزینه های زندگی شان تامین می شود و صاحب شغل می شوند.»

error: Content is protected !!